発酵食品

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発酵食品

紅茶は緑茶を発酵させたもの?実はそれ、嘘なんです。

よく緑茶と紅茶は同じ原料で、紅茶は緑茶を発酵させたものであるという話を聞きますよね。 でも実はそれが嘘であるという事は知っていましたか? 紅茶は実のところ発酵食品ではないんです。
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