食による健康効果

スポンサーリンク
おすすめ商品紹介

大豆発酵食品テンペが女性ホルモンを増加させる?健康にも良いインドネシアの発酵食品テンペとは?

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回ご紹介するのは大豆発酵食品で近年注目されている健康食品、テンペについてです。 そもそもテンペって何? テンペはインドネシアが発祥の大豆発酵食品です。大豆発酵食品ですが納豆の様な香りはなく、発酵にはク...
2020.08.12
健康科学

テンペはガンの危険因子を減らし腸管バリアに働く?テンペの健康効果で明るい毎日を!

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回はインドネシアの大豆発酵食品であるテンペの健康効果、中でも結腸癌の危険因子を減らし、更には腸管バリア機能を高めるという研究をご紹介します。 そもそもテンペって何? テンペはインドネシアが発祥の大豆発...
健康科学

ロスマリン酸はアンチエイジングに最適?ロスマリン酸を豊富に含む食べ物とは?

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は優れたアンチエイジング効果を持ち、アルツハイマー病にも効果があるという報告があるロスマリン酸に関する研究をご紹介します。 ロスマリン酸ってどんな効果があるの? ロスマリン酸はポリフェノール...
スポンサーリンク
健康科学

寝る前に〇〇を舐めて快眠生活?ダイエットにも効く自然食材とは?

発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は夜すっきり眠れない方におすすめの自然食品についてです。特に中途覚醒に悩まされている方におすすめです。初めに答えを言ってしまうと、その自然食品とは黒糖です。中でもサトウキビ100%のものがおすすめです。ではまず睡眠につい...
2020.08.02
健康科学

ローズマリーにはアンチエイジング効果がある?その他にも健康に良い効能が沢山!

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回はローズマリーの持つ健康に良い効能のご紹介、中でもアンチエイジング効果を調べた研究をご紹介します。 そもそもローズマリーって? Bunch of fresh rosemary on an old w...
2020.08.02
健康科学

フルーツジュースは飲んではいけない?身体に良いんじゃないの?

発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回はフルーツジュースについての論文をまとめてみました。フルーツジュースを毎日健康の為に飲んでいる方は多いのではないでしょうか?結論から言いますと今回の内容を参考にすると、フルーツジュースの飲み過ぎは危険です。正しく摂取する...
2020.08.02
おすすめ商品紹介

筋トレに甘酒?アメリカのジムには甘酒が置いてある?

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は甘酒が筋トレに向いているというお話をしたいと思います。 アメリカのジムに甘酒が置いてある? これはアメリカに住んでいる友人から聞いた話ですが一部のアメリカのジムにはなんと甘酒が置いてあるそ...
2020.08.02
健康科学

【研究データ】甘酒で腸内環境改善?甘酒を飲んで善玉菌を増やそう!

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は甘酒が腸内環境を改善するという研究を紹介したいと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ・そもそも甘酒と...
2020.08.02
おすすめ商品紹介

米麴甘酒でダイエット?麹菌が中性脂肪を減らすってほんと?

あなたは体重や体脂肪が気になっていませんか? 最新の研究で甘酒が中性脂肪を減らす効果があり、ダイエットにいいという報告がありました。 今回は甘酒のダイエット効果、そしていつ飲めばいいかについてお話します。
2020.05.07
健康科学

現在注目されている甘酒の真実と隠された効果とは?

皆さんは甘酒を飲んでいますか? 全く興味が無い方からブームに乗っかり飲み始めた方まで様々だと思います。 しかし、世の中の情報は嘘ばかりです。そこで発酵学研究者である私が甘酒の効果についてお話ししようと思います。
2020.04.30
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました