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【研究データ】甘酒で腸内環境改善?甘酒を飲んで善玉菌を増やそう!

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は甘酒が腸内環境を改善するという研究を紹介したいと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ・そもそも甘酒と...
2020.05.07
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筋トレに甘酒?アメリカのジムには甘酒が置いてある?

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回は甘酒が筋トレに向いているというお話をしたいと思います。 アメリカのジムに甘酒が置いてある? これはアメリカに住んでいる友人から聞いた話ですが一部のアメリカのジムにはなんと甘酒が置いてあるそうです。...
2020.05.07
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米麴甘酒でダイエット?麹菌が中性脂肪を減らすってほんと?

あなたは体重や体脂肪が気になっていませんか? 最新の研究で甘酒が中性脂肪を減らす効果があり、ダイエットにいいという報告がありました。 今回は甘酒のダイエット効果、そしていつ飲めばいいかについてお話します。
2020.05.07
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醤油についての本おすすめ4選!発酵学研究者が教えます。

発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。 とても身近な調味料ですがその深さについては意外と知られていない醤油。 今回は醤油についての本を紹介したいと思います。
2020.05.07
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発酵について知りたければこれを読め!発酵学研究者が教えるおすすめ書籍!

世の中の本は嘘ばかりという事で発酵学研究者である私がこの本さえ読めば発酵博士と言える本を紹介します。 本の内容を覚えれば周囲の誰よりも発酵食品について詳しくなれるはずです。 私が知っている信頼できる先生達の書いているものを選びました。
2020.05.07
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【男性必見】生姜を食べるとテストステロンが増える?テストステロンを増やして活力のある毎日を!

今回は生姜を食べると男性ホルモンとして有名なテストステロンが増大し、更にアンチエイジング効果により活力のある毎日を送れるのでは?という記事です。 筋トレを行っている方は特に気になる記事かもしれませんが、それ以外の方もテストステロンの減少は健康リスクに関わってきますので是非読んでください。
2020.05.07
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フルーツジュースは飲んではいけない?身体に良いんじゃないの?

発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回はフルーツジュースについての論文をまとめてみました。フルーツジュースを毎日健康の為に飲んでいる方は多いのではないでしょうか?結論から言いますと今回の内容を参考にすると、フルーツジュースの飲み過ぎは危険です。正しく摂取する...
2020.05.03
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【研究紹介】喫煙でテストステロンは減少?増やすにはどうしたらいい?

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回紹介するのは喫煙でテストステロンが減少するという研究についてです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ...
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醤油は実は危険な食品?発酵食品もメリットだけではない!

発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。 今回は醤油にはとある健康リスクがあるというお話をさせていただきます。 健康にあまり興味がない方も間違いなく気になる内容が含まれていると思いますので是非ご覧ください。
2020.05.01
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【研究紹介】スイカがテストステロンを増やす?スイカを食べて活力ある毎日を

こんにちは。発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。今回はスイカがテストステロンを増やす可能性が高いという論文を紹介したいと思います。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ...
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