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世の中の本は嘘ばかりという事で発酵学研究者である私がこの本さえ読めば発酵博士と言える本を紹介します。 本の内容を覚えれば周囲の誰よりも発酵食品について詳しくなれるはずです。 私が知っている信頼できる先生達の書いているものを選びました。

あなたは体重や体脂肪が気になっていませんか？ 最新の研究で甘酒が中性脂肪を減らす効果があり、ダイエットにいいという報告がありました。 今回は甘酒のダイエット効果、そしていつ飲めばいいかについてお話します。

こんにちは。あなたはプロテインを飲んでいますか？最新の研究でプロテインは飲むだけでダイエットに効果がある事が分かっており、老若男女問わず誰もが飲んだ方が良いという事が明らかになっています。そこで今回はプロテインの中でも特にクリーンで健康に良いオーガニックプロテインを紹介します。...

あなたは便秘になったり、体重や体脂肪率が気になったことがありませんか？ 実は最近の研究でこれらの事はある栄養素を摂れば全て改善できる事が明らかになりました。 その栄養素をお手軽に摂ることの出来る食べ物は何か、ご紹介したいと思います。