健康科学

え?あの食べ物が?花粉症を改善する魔法の食べ物とは!?

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健康科学

発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。
もうすぐ花粉症のシーズンですね。
毎年花粉症に悩まされている方も多いのではないでしょうか?
本日は花粉症を改善する魔法の食べ物をご紹介しようと思います。
結論から言いますとその食べ物とはクルクミンです。
クルクミンと言われてもパッとはイメージが付きませんよね。
次の節から説明していきたいと思います。

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・花粉症に効くクルクミン?一体どんな食べ物?

クルクミンはウコン(ターメリック)などに含まれる黄色の物質です。
もう気づいた方もいらっしゃる方もいるかもしれませんが、そう、カレーに入ってます。

半ば日本食とも言えるカレーですがまさかアレルギー性鼻炎を改善する効果があるとは驚きですよね。
カレーでも日本のカレーではなくインドカレーなどの方が効果が効果がありそうですね。

また、黒コショウや油と同時に摂取すると吸収が良くなるというデータがあるのでまさにカレーはお勧めです。
最近の研究の結果では油の中でもココナッツオイルが身体に良いとされているので、お持ちであれば是非お持ちの方はココナッツオイルをご使用ください。
ココナッツオイルについては後日書きますね。

・花粉症に効くってほんと?

中国の病院でのアレルギー性鼻炎に悩んでいる男女313人を対象にした研究があります。
この研究では1日に500mgのクルクミンを飲んだグループとクルクミンに似せたものを飲んだグループに分けて、8週間後に各種検査を行いました。

鼻水や鼻づまりの症状をチェックした結果、クルクミンを飲んだグループには改善が見られました。
それだけでなくアレルギーに対して反応するIL-4というタンパクが減っており、このことからもアレルギー性鼻炎の症状が軽くなった事が分かります。

また、素晴らしい事にIL-10というタンパクの量が増えていました。
このタンパクはガンや、細菌感染など免疫系全般に関わるタンパクです。
もしかしたら風邪対策などにも良いかもしれませんね。

・クルクミンが鬱にも効くの?

それだけでなく浜松医科大学の研究では潰瘍性大腸炎に対してもクルクミンが効果的であるとされており、腸の炎症を和らげる効果もあるのではないかとされています。

更に、イランのマシュハド医科大学の研究では著しい結果は出なかったものの肥満性患者のうつ症状や不安症状にクルクミンが効く傾向にあるというデータがあります。

大きな効果という程ではありませんでしたが継続して摂る事で私達も健康に明るい生活を送ることが出来るようになるかもしれませんね。

以上、クルクミンについてでした。
花粉症まであと一か月と少し、今からクルクミンを沢山含むウコン(ターメリック)を積極的に摂り、花粉症に悩まされることのない毎日をお過ごしください。

一応以下にAmazonで購入できる質の良さそうなターメリックのリンクを貼らせていただきましたが、まずはお試しでスーパーなどで買ってみるのが良いかもしれません。

ターメリックを使った良いお手軽レシピなどがあればリンクを貼らせて頂きたい為、絶賛募集中です。


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参考論文
An investigation of the effects of curcumin on anxiety and depression in obese individuals: A randomized controlled trial.
Esmaily H, Sahebkar A, Iranshahi M, Ganjali S, Mohammadi A, Ferns G, Ghayour-Mobarhan M.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25776839
Curcumin maintenance therapy for ulcerative colitis: randomized, multicenter, double-blind, placebo-controlled trial.
Hanai H, Iida T, Takeuchi K, Watanabe F, Maruyama Y, Andoh A, Tsujikawa T, Fujiyama Y, Mitsuyama K, Sata M, Yamada M, Iwaoka Y, Kanke K, Hiraishi H, Hirayama K, Arai H, Yoshii S, Uchijima M, Nagata T, Koide Y.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17101300
Effect of curcumin on nasal symptoms and airflow in patients with perennial allergic rhinitis
Sihai Wu, Dajiang Xiao
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1081120616310547

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