生物学を簡単に

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生物学を簡単に。そもそも酵素って何?

発酵学研究者の勝瀬です。酵素サプリメントやダイエット等を目にしますが酵素について知っていますか?今回は一体酵素とは何か、果たして酵素サプリメントや酵素ダイエットは効くのかについて書いてみました。
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生物学を簡単に。そもそもタンパク質ってなに?

こんにちは。勝瀬です。最近健康のためにタンパク質を沢山摂るようにしている方が多いように見えます。でもあなたはタンパク質がそもそも何なのか知っていますか? (adsbygoogle = window.adsbygoog...
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