こんにちは。
発酵学研究者が語る健康とエビデンス管理人の勝瀬です。
私は元発酵学研究者で自他ともに認める健康オタクなのですが、世間にはエセ健康科学や健康詐欺が溢れています。
そこで論文や研究データを元に情報を発信していきたいと思います。
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